Kommunikationschef

Emilio Alfonso Torrejon heter jag och är ursprungligen från Jönköping med latinamerikanska rötter. Mat och måltider har under hela mitt liv varit en stor passion och en stor drivkraft hos mig. 2014 tog jag min kandidat som måltidskreatör inom måltidskunskap och värdskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Efter cirka 10 år inom restaurangbranschen som både kock, kökschef och kreativ ledare ville jag lyfta blicken från grytorna och utöka mina kunskaper. Jag började intressera mig mer för hur vi kommunicerar mat och måltider. Jag bestämde mig för att vidareutbilda mig och tog min andra kandidat 2020, då inom mediekommunikation från Jönköping University. Våren samma år tog jag flyttlasset till Köpenhamn där jag idag huserar, och mötte under vägen Katarina Furin, VD och grundare av Edgy Veggie.

-Idag är jag kommunikationschef på Edgy Veggie där jag bland annat ansvarar över vårt kommunikativa arbete.